|
|
Thaise Loempia's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
14 loempiavellen, 200 gr. kipfilet, 1 rode ui, 1 ui, 1 paprika, 200 gr. tauge, allesbinder, mespunt knoflook, 1 el pindakaas, 1 mespunt bruine suiker, 1 tl tandooripasta, scheutje ketjap, scheutje bouillon, 2 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok. Bak de kipfilet goed bruin. Bak de tandooripasta en de knoflook even lekker mee. Voeg dan de parika en de uien toe en bak ze ook mee. Voeg dan de pindakaas, bruine suiker, ketjap en de bouillon toe. Dit alles goed verwarmen. Nu de tauge toevoegen en afbinden.Laat het gerecht helemaal afkoelen.Bestrijk de loempiavellen met koud water. Leg de vulling op de vellen en vouw ze dicht. Dichtplakken met water. Leg ze met de vouwnaad naar boven op de bakplaat ( op een vel bakpapier ).Zet ze loempia?s ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200?C.
|
|
|